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Grill professionnel au charbon à Élévation électrique – PIMAK P-KM85HM12E
SKU: P-KM85HM12E
4.790,00 €
6.055,00 €
Le grill professionnel au charbon PIMAK P-KM85HM12E est conçu pour les restaurants et cuisines professionnelles recherchant une cuisson authentique au charbon de bois. Sa conception robuste associe une structure renforcée, un corps à finition noire et une partie supérieure en acier inoxydable, pour une utilisation professionnelle intensive.
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Pour les commandes de plus de 3 000€
Garantie
Garantie standard du fabricant
Cette version est équipée d’un système électrique permettant de régler la hauteur de la plateforme de cuisson, afin d’ajuster facilement la distance entre les aliments et les braises et ainsi mieux maîtriser l’intensité de la cuisson. La chambre de combustion est revêtue de briques réfractaires et dispose d’un système facilitant la récupération des cendres.
La surface de cuisson est composée de 2 grilles amovibles, facilitant leur nettoyage. Plusieurs types de grilles peuvent être utilisés selon les préparations : grilles à barreaux ronds, à barreaux carrés ou en fonte. Un bac à graisse amovible en acier inoxydable facilite également l’entretien quotidien.
Caractéristiques techniques :
Type : Grill professionnel au charbon de bois
Système de réglage de hauteur : électrique / motorisé
Nombre de grilles : 2
Grilles de cuisson amovibles
Choix de grilles : barreaux ronds, barreaux carrés ou fonte
Partie supérieure et colonnes de levage en acier inoxydable
Structure robuste adaptée à une utilisation professionnelle intensive
Chambre de combustion revêtue de briques réfractaires
Ouverture dédiée à la récupération des cendres
Bac récupérateur de graisse amovible en acier inoxydable
Capacité de charbon par cycle : 22 kg
Alimentation du moteur : 220 – 240 V
Dimensions : L 1200 x P 850 x H 1784 mm
Poids : 345 kg
Poids emballé : 378 kg
Corps entièrement en acier inoxydable : en option
Séparateurs en verre : en option
Chariot/bac à charbon : en option
Système de hotte avec ou sans ventilation et filtration : en option
La surface de cuisson est composée de 2 grilles amovibles, facilitant leur nettoyage. Plusieurs types de grilles peuvent être utilisés selon les préparations : grilles à barreaux ronds, à barreaux carrés ou en fonte. Un bac à graisse amovible en acier inoxydable facilite également l’entretien quotidien.
Caractéristiques techniques :
Type : Grill professionnel au charbon de bois
Système de réglage de hauteur : électrique / motorisé
Nombre de grilles : 2
Grilles de cuisson amovibles
Choix de grilles : barreaux ronds, barreaux carrés ou fonte
Partie supérieure et colonnes de levage en acier inoxydable
Structure robuste adaptée à une utilisation professionnelle intensive
Chambre de combustion revêtue de briques réfractaires
Ouverture dédiée à la récupération des cendres
Bac récupérateur de graisse amovible en acier inoxydable
Capacité de charbon par cycle : 22 kg
Alimentation du moteur : 220 – 240 V
Dimensions : L 1200 x P 850 x H 1784 mm
Poids : 345 kg
Poids emballé : 378 kg
Corps entièrement en acier inoxydable : en option
Séparateurs en verre : en option
Chariot/bac à charbon : en option
Système de hotte avec ou sans ventilation et filtration : en option
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