CUISEUR VAPEUR GAZ - DIM SUM - 42 KW

Construction en acier inoxydable AISI 304||Cuve d'eau en acier inxoydable ||2 brûleurs de 21 kW chacun||Système de chauffe rapide grâce au système PREMIX||Contrôle électronique HONEYWELL et ventilateur||Dispositifs de détection du niveau d'eau et de protection contre la surchauffe||Plaque avec 7 trous pour paniers dimsum de diamètre 10cm. Capacité maximum de 21 paniers de 13cm.||Dosseret arrière de 450 mm avec robinet d'eau||Système de projection d’eau rasant permettant le refroidissement et facilitant le nettoyage.||Rigole d’évacuation des résidus en façade.||3 modes de cuisson- 100% puissance- 50% puissance- 100% puissance avec thermostat||Pression: 2 - 4 bar||Pieds réglables||Puissance gaz: 42 kW (36.120 kCal/H)||Puissance electrique: 80 Watt / 1+N 230V / 50-60 Hz||Dimension totale: 900 x 900 x 750/1460mm||L'utilisation de cet appareil nécessite impérativement l'installation d'un adoucisseur d'eau||Configuration d'origine : LNG||HS Code : 73211110||Poids net : 149 KG