Tampon de cullottage, graissage, essuyage – KRAMPOUZ – ATE1

Ce tampon nouvelle génération permet l’entretien des crêpières :

• le culottage de la plaque en fonte usinée
• le graissage de la plaque avant les crêpes
• l’essuyage de la plaque entre les crêpes

• Il s’utilise avec 1 à 3 feuilles à clipper sur le socle de fixation en inox par simple rotation de la poignée.
  Certifié contact alimentaire.
• 3 feuilles incluses

Découvrez le tampon nouvelle génération pour les crêpières. Développé par Krampouz, il offre une solution très hygiénique pour culotter, graisser et essuyer la plaque de votre appareil. Sa conception permet en effet de ne pas stocker les graisses d’une utilisation à l’autre. Le tampon se nettoie facilement à l’éponge, et les feuilles peuvent être rincées à l’eau claire après utilisation.

1. UTILISATION DU TAMPON POUR LE CULOTTAGE DE LA CRÊPIÈRE

Les plaques neuves de crêpière en fonte usinée nécessite une opération appelée culottage pour les rendre naturellement antiadhérentes. Cela consiste à faire cuire de fines couches d’huile sur la plaque très chaude et de renouveler cette opération plusieurs fois. Le tampon vous permettra d’étaler l’huile de façon homogène lors du culottage de la plaque de la crêpière.

2. UTILISATION DU TAMPON POUR LE GRAISSAGE DE LA PLAQUE

Le tampon est recommandé pour graisser la plaque de crêpière avant de réaliser des crêpes et lors de leur confection.

3. UTILISATION DU TAMPON POUR L’ESSUYAGE DE LA PLAQUE DE CRÊPIÈRE

Le tampon est recommandé pour essuyer les résidus de pâte à crêpes qui s’accumulent sur la plaque lors du tournage des crêpes.