Surface de cuisson : 600 x 400 mm (2 zones indépendantes),
Plaque (épaisseur 10 mm) en émail alimentaire (NF 12983-1) à haute conductivité thermique, assurant une cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur sur les bords grâce aux résistances « Incoloy » pour la version électrique et aux brûleurs étoile pour la version gaz, Montée en température rapide jusqu’à 300 °C,
Nettoyage facile grâce à un bac de récupération des graisses frontal et une surface 100 % lisse,
Construction en acier inoxydable et isolation renforcée,
Version gaz : 6 à 8 brûleurs étoile, vanne(s) de régulation avec position ralenti, équipée(s) de thermocouples de sécurité et d’un allumage piézoélectrique,
Bougie(s) réglable(s),
Appareil conforme aux normes CE en vigueur,
– Volume (m3) : 0,11
– Poids en kg : 32,0
– Puissance en kcal : 5500,0