Que vous emballiez des aliments pour le stockage ou la cuisson sous-vide, la machine à emballer sous-vide Buffalo est une solution commerciale fantastique pour la cuisine professionnelle. Conçue pour être à la fois facile à utiliser et fiable, elle vous permet de sceller une large sélection d’aliments solides et liquides dans des sacs adaptés à cet usage.
La barre de soudure et la pompe à vide intégrées assurent une étanchéité efficace, éliminant tout l’air des sacs, prolongeant considérablement la durée de conservation des aliments à l’intérieur. La machine peut également être utilisée comme scelleuse uniquement, sans aspirer l’air du sac. Il n’y a donc pas besoin d’une machine supplémentaire qui prend de la place dans votre cuisine. La scelleuse à vide Buffalo, mesurant 36,6 x 42,5 x 35,9 cm et pesant 22,3 kg, est en inox, fonctionne sur 220-240V, permet de sceller des sacs jusqu’à 300 mm de largeur avec un temps de scellage réglable de 3 à 9 secondes, et est équipée d’un manomètre et d’une fenêtre de visualisation pour suivre la progression du vide, tout en étant soumise à une Eco-participation de 1,32€ par unité vendue en France.