Friteuse à gaz ROBUSTE, 1 réservoir rond, électronique DIAMOND MIKA/1-ELX

Production par cuve : 25 kg/h en précuisson, 50 kg/h en cuisson,

1 cuve de 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW),

1 porte battante,

Équipement standard : 1 couvercle en acier inoxydable par cuve,

Cuve supérieure très épaisse (20/10), soudée,

Vanne de vidange inférieure pour chaque cuve et bac de récupération amovible (ou système de filtration) avec bec verseur amovible (utilisation facile et sécurisée),

Bac supérieur pour les aliments cuits, avec fond perforé pour l’égouttage,

Portes battantes à double paroi et isolées,

Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée,

Cheminée d’évacuation des gaz de combustion (une par cuve),

Vanne de type « SIT » équipée d’un thermocouple de sécurité et d’un allumage piézoélectrique (raccordement électrique terminé !),

Affichage numérique de la température en façade pour chaque cuve,

Construction en acier inoxydable AISI 441,

Conforme aux normes CE applicables,
– Volume (m3) : 0,8
– Poids en kg : 85,0
– Puissance électrique (kW) : 0,1
– Connexion électrique : 4,0
– Puissance en kcal : 13760,0