Friteuse à gaz ROBUSTE, 1 cuve ronde, mécanique DIAMOND MIKA/1-MC

Production par cuve : 25 kg/h en précuisson, 50 kg/h en cuisson,

1 cuve de 13 litres, Ø 360 mm (16,16 kW),

1 porte battante,

Fourni avec : 1 couvercle en acier inoxydable par cuve,

Cuve supérieure soudée de 0,5 mm d’épaisseur,

Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou de filtration) amovible avec bec verseur amovible (utilisation simple et sûre),

Bac supérieur pour aliments précuits, avec fond perforé pour l’égouttage,

Portes à charnières isolées à double paroi,

Chauffage par un brûleur circulaire en fonte à très haut rendement avec chambre de combustion isolée,

Cheminée (une par cuve) pour l’évacuation des gaz de combustion,

Vanne thermostatique de type « SIT » avec dispositif de sécurité thermocouple et allumage piézoélectrique (aucun raccordement électrique nécessaire !),

Affichage analogique de la température sur le panneau avant de chaque cuve, Construction en acier inoxydable AISI 441,

Conforme aux normes CE en vigueur,
– Volume (m3) : 0,8
– Poids en kg : 85,0
– Puissance en kcal : 13760,0