– 4 brûleurs (2 x 3,6 kW et 2 x 5 kW), – Four à gaz (5 kW), dimensions 530 x 540 x 250 mm,
– Fabriqué en acier inoxydable 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable, – Chambre du four et porte à double vitrage avec isolation thermique en verre filé, Porte du four à charnières avec système de ressort, poignée en acier inoxydable, – Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (très haute puissance), Bac de récupération des graisses émaillé pour liquide de cuisson, réglage par robinet de gaz, Grille supérieure émaillée, dimensions 340 x 570 mm, – Four à gaz, chauffage par brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée, Thermostat du four réglable de 120 °C à 320 °C par robinet de gaz thermostatique, une grille fournie,
– Volume (m3) : 0,59
– Poids en kg : 90,0
– Puissance en kcal : 19100,0