Pétrin à bras plongeants 40L de coulage SINMAG

SKU: TWINO 120

10.880,00 € 12.800,00 €

Le pétrin à bras plongeants TWINO 120 SINMAG est conçu pour les boulangeries artisanales et les laboratoires de production recherchant une qualité de pétrissage traditionnelle à grande capacité. Son système à bras plongeants reproduit fidèlement le travail manuel, permettant un développement optimal du réseau glutineux tout en limitant l'échauffement de la pâte. Grâce à ses programmes personnalisables et à ses vitesses progressives, il garantit une production régulière et de haute qualité.

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Garantie

Garantie standard du fabricant

Caractéristiques du produit :

Pétrin à bras plongeants professionnel
Capacité de pâte : de 25 à 120 kg
Capacité de coulage : de 10 à 40 litres
Capacité de farine : de 15 à 70 kg
Pétrissage doux respectant la structure de la pâte
Hydratation possible jusqu'à 100 %
Maîtrise de l'échauffement de la pâte
Modèle robuste et ergonomique
Remontée automatique des bras pour faciliter l'extraction de la pâte
Capot de protection transparent avec amortisseur
5 vitesses progressives
3 programmes mémorisables
Jusqu'à 9 étapes par programme
Puissance : 4,5 kW
Alimentation : 400 V triphasé
Dimensions : 760 x 1115 x 1860 mm
Fabrication belge
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'œuvre

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