Pétrin à bras plongeants 30L de coulage SINMAG

SKU: TWINO 80

9.010,00 € 10.600,00 €

Le pétrin à bras plongeants TWINO 80 SINMAG est conçu pour les boulangeries artisanales et les laboratoires professionnels recherchant un pétrissage traditionnel de haute qualité. Grâce à son système à bras plongeants, il reproduit le travail manuel tout en préservant parfaitement la structure de la pâte. Il permet des hydratations jusqu'à 100 %, limite l'échauffement de la pâte et garantit un développement optimal du réseau glutineux pour des résultats constants.

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Garantie

Garantie standard du fabricant

Caractéristiques du produit :

Pétrin à bras plongeants professionnel
Capacité de pâte : de 15 à 80 kg
Capacité de coulage : de 6 à 30 litres
Capacité de farine : de 10 à 45 kg
Pétrissage doux respectant la structure de la pâte
Hydratation possible jusqu'à 100 %
Maîtrise de l'échauffement de la pâte
Modèle robuste et ergonomique
Remontée automatique des bras pour faciliter l'extraction de la pâte
Capot de protection transparent avec amortisseur
5 vitesses progressives
3 programmes mémorisables
Jusqu'à 9 étapes par programme
Puissance : 2,8 kW
Alimentation : 400 V triphasé
Dimensions : 700 x 1050 x 1700 mm
Fabrication belge
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'œuvre

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