Fours ventilés à transition de chaleur électriques 25-20 pizzas Ø 350 mm DIAMOND FTEV40/56-EK

Entièrement construit en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibre céramique,

Tunnel de cuisson : régulation électronique de la température et de la vitesse de montée en température, Accès rapide pour la maintenance,

Température maximale : 320 °C,

Dimensions intérieures : 400 × 560 × h 85 mm,

Chauffage électrique : réglage indépendant de la puissance (élevée et basse),

Panneau de commande : accès frontal, gestion de 6 programmes de cuisson, accès facile et rapide pour le service après-vente,

Pizza Ø cm Temps de cuisson min, Nombre de pizzas/heure 15 (80 g) 3,5 - 4,5 145 - 115 20 (145 g) 3,5 - 4,5 80 - 75 25 (230 g) 3,5 - 4,5 45 - 35 30 (330 gr,) 3,5 - 4,5 30 - 2535 (450 gr,) 3,5 - 4,5 25 - 2040 (585 gr,) 3,5 - 4,5 20 - 15

N,B, : Deux fours du même modèle peuvent être superposés,
- Volume (m3) : 0,92
- Poids en kg : 105,0
- Puissance électrique (kW) : 7,79
- Connexion électrique2 : 11,0