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Four Tandoor professionnel à gaz – The Tandoori Clay Oven Company

SKU: OCCAS20
450,00 € 2.431,00 €

État du produit : Occasion

Four Tandoor professionnel d'occasion présentant des traces d'utilisation et d'usure esthétique, notamment autour de l'ouverture de cuisson et sur l'habillage en inox, comme visible sur les photos.
À noter : présence d’une fissure au niveau de la pierre réfractaire à l’intérieur du four, comme visible sur les photos.

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Garantie

Garantie standard du fabricant

Description du produit :

Four Tandoor professionnel à gaz, conçu pour la préparation de spécialités indiennes telles que les naans, les pains tandoori, les brochettes et les grillades. Doté d'une cuve traditionnelle en argile et d'un habillage extérieur en acier inoxydable, il permet une cuisson à haute température tout en conservant les saveurs authentiques des aliments. Sa conception robuste convient parfaitement aux restaurants indiens, pakistanais et aux établissements de restauration traditionnelle.

Caractéristiques techniques :

Marque : The Tandoori Clay Oven Company

Référence : 359BR/640

Type : Four Tandoor professionnel à gaz

Puissance : 10 kW

Alimentation : Gaz naturel G20 / propane G31

Pression gaz : 20 mbar (G20) / 37 mbar (G31)

Structure extérieure : Acier inoxydable

Cuve intérieure : Argile réfractaire

Thermomètre : Intégré en façade

Dimensions approximatives (L × P × H) : 715 × 825 × 890 mm

Utilisation : Cuisson de naans, pains traditionnels, viandes et grillades

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