Fours à convection à gaz GN 2/1 x 20 plateaux , INOXCLASS - S‐40EG

SKU: S‐40EG

9.000,00 € 12.000,00 €

Le four gastronome à gaz professionnel S-40EG est spécialement conçu pour les cuisines centrales, collectivités, traiteurs et établissements à forte production. Grâce à sa capacité de 20 niveaux GN 2/1, son système d'humidification intégré et sa ventilation bidirectionnelle, il garantit une cuisson homogène sur l'ensemble des niveaux. Son chariot porte-grilles amovible facilite le chargement et le déchargement des préparations, tandis que sa construction en acier inoxydable assure robustesse et longévité.

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Garantie

Garantie standard du fabricant

Caractéristiques techniques :

Type d'énergie : gaz
Alimentation électrique : 220V monophasé
Puissance électrique : 0,70 kW
Puissance thermique : 42 kW
Capacité : 20 x GN 2/1
Espacement entre niveaux : 68 mm
Commande : analogique ou numérique
Humidificateur intégré
Chariot porte-grilles amovible
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Porte double vitrage
Ventilation bidirectionnelle
Température réglable : 0°C à 300°C
Raccordement gaz : 1/2"
Catégorie gaz : II2H3B/P
Pression gaz naturel G20 : 20-22 mbar
Consommation gaz naturel G20 : 4,44 m³/h
Pression GPL G30 : 28-30 mbar
Consommation GPL G30 : 2,44 kg/h
Dimensions extérieures : 110 x 128 x 178 cm
Poids net : 256 kg
Poids brut : 272 kg
Dimensions emballage : 110 x 135 x 195 cm

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