Fours à convection à gaz, GN 1/1 x 11 plateaux, INOXCLASS - S‐11EG

SKU: S‐11EG

5.100,00 € 6.800,00 €

Le four gastronome à gaz professionnel S-11EG offre une capacité importante grâce à ses 11 niveaux GN 1/1, idéale pour les établissements à forte production tels que les restaurants, traiteurs, boulangeries et cuisines collectives. Son humidificateur intégré et sa ventilation double sens permettent une cuisson homogène tout en préservant la texture et le moelleux des aliments.

Fabriqué en acier inoxydable avec porte double vitrage, ce four professionnel allie robustesse, performance et facilité d'entretien pour une utilisation intensive au quotidien.

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Garantie

Garantie standard du fabricant

Caractéristiques techniques
Modèle : S-11EG
Type d'énergie : Gaz
Capacité : 11 niveaux GN 1/1
Espacement entre niveaux : 70 mm
Commande : Analogique ou numérique
Humidificateur intégré
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Porte double vitrage
Ventilation bidirectionnelle
Température réglable de 0°C à 300°C
Alimentation électrique : 220V Monophasé
Puissance électrique : 0,45 kW
Dimensions extérieures : 77 x 95 x 108 cm
Poids net : 108 kg
Poids brut : 120 kg
Caractéristiques gaz
Raccordement gaz : 1/2"
Catégorie gaz : II2H3B/P
Pression gaz naturel G20 : 20-22 mbar
Consommation gaz naturel G20 : 1,75 m³/h
Pression GPL G30 : 28-30 mbar
Consommation GPL G30 : 0,96 kg/h
Puissance thermique : 18 kW

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