Fours mixte électrique GN 2/1 x 20 plateaux INOXCLASS - ES-40E

SKU: ES-40E

20.250,00 € 27.000,00 €

Le four mixte électrique professionnel ES-40E est destiné aux cuisines centrales, collectivités et laboratoires alimentaires nécessitant une très grande capacité de production. Équipé d'un écran tactile moderne, d'un générateur de vapeur et d'un système de lavage automatique, il assure une cuisson homogène sur l'ensemble des niveaux tout en offrant un confort d'utilisation optimal.

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Garantie

Garantie standard du fabricant

Caractéristiques techniques :

Modèle : ES-40E
Alimentation : 380V triphasé + neutre
Puissance : 73 kW
Commande : écran tactile
Capacité : 40 x GN 1/1 ou 20 x GN 2/1
Espacement entre niveaux : 70 mm
Générateur de vapeur intégré
Sonde à cœur ΔT
Système de lavage automatique
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Porte double vitrage
Ventilation bidirectionnelle
Vitesse de ventilation réglable
Système d'évacuation des condensats
Dimensions extérieures : 104 x 190 x 98 cm
Poids net : 265 kg
Poids brut : 280 kg
Dimensions emballage : 108 x 210 x 110 cm

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