Four à cuisson accélérée Mychef QUICK 1T – 3600 W

Compact, il dispose d'une cavité de 310 × 310 × 138 mm et atteint une température maximale de 275 °C. Avec seulement 397 mm de largeur, il est particulièrement adapté aux établissements disposant d'un espace de travail limité.

Sa construction en acier inoxydable AISI 304, son écran tactile couleur et sa capacité à mémoriser jusqu'à 1 024 recettes en font un équipement adapté aux snacks, sandwicheries, boulangeries, cafés, points de vente à emporter et établissements de restauration rapide.

Caractéristiques techniques
Marque : Mychef
Modèle : QUICK 1T
Type : Four professionnel à cuisson accélérée
Capacité : 1 × 310 × 310 × 138 mm
Dimensions extérieures : L 397 × H 410 × P 629 mm
Température maximale : 275 °C
Plage de réglage de température : 100 à 275 °C
Réglage de température : par pas de 1 °C
Puissance électrique : 3 600 W
Tension : 230 V
Alimentation : Monophasée – L + N + E
Fréquence : 50–60 Hz
Courant nominal UE : 16 A
Puissance de chauffe par convection : 3 300 W
Poids : 45 kg
Construction : Cavité et boîtier en acier inoxydable AISI 304
Technologie de cuisson : Impingement 3D + convection
Système de distribution d'air : Air Impingement 3D
Vitesse de cuisson : jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel
Écran : Tactile TFT couleur 6,8 pouces
Capacité de programmation : jusqu'à 1 024 recettes
Transfert de données : USB
Système : Multicook et JustInTime
Cavité amovible avec bords arrondis pour faciliter le nettoyage
Filtre à air facilement accessible
Fonctionnement silencieux
Empilable
Compatible avec un plan de travail de 600 mm
Extérieur froid au toucher