Friteuse à gaz ROBUSTE, 3 réservoirs ronds, électronique DIAMOND MIKA/3-ELX

Production par cuve : 25 kg/h en précuisson, 50 kg/h en cuisson,

3 cuves de 13 litres Ø 360 mm (3 x 16,16 kW),

3 portes battantes,

Équipement standard : 1 couvercle en acier inoxydable par cuve,

Couvercle supérieur très épais (20/10 mm), soudé,

Couvercle supérieur de vidange, compartiment inférieur pour chaque cuve et bac de récupération (ou de filtration) avec bec verseur amovible (utilisation facile et sécurisée),

Bac supérieur pour les aliments cuits, avec fond perforé pour l’égouttage,

Portes battantes à double paroi et isolées,

Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée,

Cheminée (une par cuve) pour l’évacuation des gaz de combustion,

Vanne de type « SIT » équipée d’un thermocouple de sécurité et d’un allumage piézoélectrique (raccordement électrique terminé !),

Affichage numérique de la température en façade pour chaque cuve, Construction en acier inoxydable AISI 441,

Conforme aux normes CE applicables,
– Volume (m3) : 1,75
– Poids en kg : 230,0
– Puissance électrique (kW) : 0,1
– Connexion électrique : 4,0
– Puissance en kcal : 41280,0