Friteuse à gaz ROBUSTE, 2 cuves rondes, mécanique DIAMOND MIKA/2-MC

Production par cuve : 25 kg/h en précuisson, 50 kg/h en cuisson,

2 cuves de 13 litres, Ø 360 mm (2 x 16,16 kW),

2 portes battantes,

Fourni avec : 1 couvercle en acier inoxydable par cuve,

Couvercle soudé de 0,5 mm d’épaisseur,

Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou de filtration) amovible avec bec verseur amovible (utilisation simple et sûre),

Bac supérieur pour les aliments précuits, avec fond perforé pour l’égouttage,

Portes à charnières isolées à double paroi,

Chauffage par un brûleur circulaire en fonte à très haut rendement avec chambre de combustion isolée,

Cheminée (une par cuve) pour l’évacuation des gaz de combustion,

Vanne thermostatique de type « SIT » avec dispositif de sécurité thermocouple et allumage piézoélectrique (aucun raccordement électrique nécessaire !),

Affichage analogique de la température sur le panneau avant de chaque cuve, Construction en acier inoxydable AISI 441,

Conforme aux normes CE en vigueur,
– Volume (m3) : 1,25
– Poids en kg : 150,0
– Puissance en kcal : 27520,0