6 brûleurs ouverts (3 x 3,6 kW et 3 x 5 kW),
Four à gaz 5 kW (dimensions : 530 x 540 x H 250 mm), température : 150 °C à 300 °C,
Meuble neutre GN 1/1 (dimensions : 340 x 540 x H 390 mm),
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable,
La paroi du four et la porte à double paroi sont isolées thermiquement, Porte du four montée sur charnières à ressort, poignée en acier inoxydable,
Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (très haut rendement), Bac de récupération des liquides en acier émaillé, régulé par un robinet de gaz, Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 340 x 570 mm,
Chauffage au gaz par brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée, Four à température réglable de 120 °C à 320 °C par vanne thermostatique à gaz ; une grille est fournie,
Cet appareil est conforme à la réglementation CE en vigueur,
– Volume (m3) : 0,92
– Poids en kg : 124,0
– Puissance en kcal : 26500,0