Plaque à snacker Gaz lisse chromée – MBM – MINIMA 600 – GFT106LC

Gamme composée de 10 modèles électriques et 10 modèles gaz. Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique.
Acier inoxydable AISI 304, Plaque soudée totalement étanche avec zone frontale récupérateur de graisse.
Tiroir de récupération des graisses amovible. Chauffage Gaz: Brûleur en acier inoxydable avec flamme auto-stabilisée, réglage de la température thermostatée. Diffusion uniforme de la chaleur.
Allumage automatique avec veilleuse et piezzo-électrique. Robinet thermostatique gaz avec sécurité par thermocouple. Chauffage Electrique: Résistance en acier inoxydable incoloy. Réglage de la temperature thermostatée. Diffusion uniforme de la chaleur.

L’appareil a des dimensions extérieures de 100 cm de largeur, 60 cm de profondeur et 27 cm de hauteur, offrant un espace de cuisson généreux. Il est équipé de plaque chromée, plaque rainurée et plaque lisse, permettant différentes techniques de cuisson. Sa puissance totale ainsi que celle des brûleurs est de 15,3 kW, garantissant une cuisson efficace. Avec un poids de 93 kg, il est robuste et stable pendant l’utilisation. Enfin, son volume est de 0,4 m³, facilitant son intégration dans des cuisines professionnelles.